觀光概念股~豆府(2752)
878團隊
一、產業分析
圖一、台灣地區餐飲業營業額及成長率趨勢圖
資料來源:經濟部統計處
在產業的部分，這張圖是台灣地區餐飲業的營業額以及成長率的趨勢圖，我們可以發現受到新冠疫情的影響，影響到台灣餐飲業大概兩年的營業額，後來隨著疫情慢慢的解封，我們可以發現成長率又恢復了強勁的成長。
圖二、餐飲業細產業分析
資料來源:經濟部統計處
餐飲業的細產業分析，我們就可以發現從108年一直到112年，有兩年左右的期間，餐飲業不管是餐館業、飲料店、外燴及團膳承包業飲料店或餐飲業，整體上看起來這兩年都是呈現衰退的現象，可是在後面復甦的過程中，包括像餐館業的復甦力道，還有團膳的復甦力道來講話，看起來都是相對比較強的。
二、營運分析
圖三、豆府(2752)營運分析
資料來源:公司法說
豆府(2752)集團是成立於2008年，員工大約有2,300人，整個集團有七大品牌，總店數大約有68家左右。再看一下餐飲業的產業，我們會發現他有上游、中游、下游，上游就包括一些原物料的供應商，這個地方非常重要的，大家最近都會對於食安問題比較注重，中游的部分就包括了一些連鎖的餐飲業，比如說我們今天介紹的豆府(2752)，下游的部分就是消費大眾的部分。
圖四、餐飲產業關聯圖
資料來源:公司法說
在整個品牌定位的時候，我們可以發現他有包括主題餐廳、店中店、小餐館以及美食街，所以在整個品牌這個地方，他是一個比較大面積的去做一個佈局的動作，而且他的價格的分佈，我們可以發現從150到500元以上都有，所以囊括各式的料理、類型及消費客層，在他整個營業比重的部分，我們會發現涓豆腐他佔的營業比重大概是46%。
三、財務分析
我們比較不同的產業就用ROE來比，還有兩個公式，一個就是用稅後淨利除以股東權益可以算出ROE，或者我們把ROE分拆成淨利率*總資產週轉率*權益乘數。
表一、豆府(2752)近年財務簡表
資料來源:CMoney、Judy彙整
在新冠疫情發生的時候他有受到影響，就是遞延到2021年，那隨後從2022年就已經逐步做一個復甦的動作，到2023年整個ROE已經拉升到34.39%，每股盈餘數字也是提升到疫情之前的水準甚至更高。
表二、豆府(2752)季財務簡表
資料來源:CMoney、Judy彙整
展望後市，隨著餐飲業復甦法人預估，隨著公司今年大概要展店10家到12家，推動他整個營業的規模，對於他的獲利預估平均數大概在15.97元，YOY這個地方是呈現一個8%，所以講到這邊大家就會知道，逐步成長然後2024年又持續在做一個成長。
三、技術分析
圖六、豆府(2752)股價走勢圖
資料來源:XQ全球贏家、Judy彙製
他的整個原點是在2020年的3月，因為這家公司掛牌比較晚一點，所以我們看到第一個n型，就是1H，然後第一個n型這邊是2H，然後拉回是2L，所以現在就展開3H行進間。
圖七、如何選強勢股
資料來源:波動力學、Judy彙製
至於短線上回檔，我們記得回檔要怎麼樣，攻擊的時候要出現關鍵K棒帶大量，回檔的時候我們要怎麼樣，守著1/2量縮守支撐，當股價再度攻擊有效突破過比如說他的末跌高或波段高或者創新高的時候，我們再去買他，這樣子就可以選到強勢股。
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一.技術分析 (6)
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